豆腐上了。

仁爷先是看了一眼，然后，用手捋了捋胡须：“这甭管什么菜，一上来，先看色，所谓“色香味俱全”，才能称为一盘好菜。这菜，唔……”

“油色透亮，红彤彤地令人欣喜。”仁爷一边说着，一边凑到了盘前，闻了一闻，点了点头：“这香，辣而不呛，光是这两样，今天的这盘菜，至少是一灶的水准。”

“真的假的？平日里，这麻婆豆腐不都是三灶的活吗？”

这三昧楼的厨师分级，在不知不觉地时候，也被流传了出去。

主要是曹魏把这些厨师的信息，都贴在了大堂，还直截了当地告诉了食客，入这三昧楼，吃这炒菜，最少，都是能上三灶的厨子。当然了，也不是没有更厉害的，能不能点着更厉害的厨师，就看你的运气了。

或许有人会问，那凭什么别人吃一灶的，我吃三灶的，同样的钱，那我不亏了吗？

曹魏对此的态度是，爱吃不吃，第一家，就是这么嚣张。

但实际上。

推出这项制度之后，拿这个说事儿的人，寥寥无几。

原因嘛，也很简单。

吃不出。

一方面是大家伙这么多年，大多数时候都是吃糠咽菜。进了三昧楼，那都是传承有序的大师傅手头的秘方制作的。只要在烹饪方面，有了点技巧，做出家常菜的味道并不难。

另一方面是说句实在话，三灶、二灶这些，做出来的菜的差距，并不是很大。正常打分的话，三灶的分数大概是70分，二灶能达到80分。可问题在于，这种情况下，70、80分差距并不是那么地明显，不是吃家，还真吃不出差距来。