第229章 五香瓜子(2 / 2)

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江心白一听,眼睛一亮,诶,可以诶,带个小杯子去,一杯装多少先在家里称好,到时就直接装。

“不过,这样一算的话,五香的就是一块钱一斤了,原味的就是七毛五一斤了,比我之前想的还贵了几毛。”

“这有什么,反正不管怎么样,你卖得都比人家便宜。要是有人愿意一斤一斤得买,你再给他们便宜一点呗!不过五香的瓜子你会做吗?”

“会吧?我以前看我妈做过的,我先试试看。”

江心白也是心里没底,以前过年的时候,母亲也会特意把留下来的生瓜子炒了给她们吃,就是五香口味的,她觉得比供销社的还要香。

“行吧,你先试试看。”

“嗯,我今天先做着试试,劲生,你先帮我把瓜子洗两斤出来,我去配料。”

江心白现在满是干劲,好在她提前问了母亲各种配料的用量,先少做点试试。

“喏,瓜子洗干净了,现在怎么做?”杨劲生把洗干净的瓜子放在竹篓上拿了进来,下面还滴着呢!

“倒锅里来,我想想啊,八角,桂皮,香叶,花椒,盐,对了,再加一点点糖,最后再加水煮上个十分钟就行了。”江心白一通倒弄后就让杨劲生升起了火。

“就这么煮几下就好了?”杨劲生有些怀疑,这样瓜子里面也进不去味道吧?

“当然不是了,等煮好后还要泡上四五个小时让它入味,然后再捞出来晾干,最后还要炒香,麻烦着呢!”

杨劲生看了眼手腕上的表,说道:“现在是十点了,等到晚上的时候就可以炒了,好不好吃到时就知道了。”

“嗯,等着吧,绝对行。”江心白虽然心里没底,但面上可是很自信的。

等到了傍晚,江心白就迫不及待地把瓜子捞了出来平摊在后院晾着,等吃完饭就准备开炒。

“妈,晚饭做好了吗?饿死了。”满头大汗的杨家两兄弟一路小跑着进来,到了厨房突然仔细地闻了闻,“妈,什么味道这么香啊?”

“对,是香料的味道,妈,你炖肉了?”杨家栋也像哥哥一样凑到灶台边闻了闻。

江心白嫌弃地看了两兄弟一眼,“你们干什么去了,满头的汗,臭死了,还不快洗洗去。”

杨家宝在厨房没找到香料的来源,探着头就往旁边一看,正好看见摊在竹簸箕上晾着的瓜子,眼睛一亮,手快地上去抓了一把,“妈,有好吃的还藏着干嘛?哎,怎么是湿的,妈,你把瓜子掉水里了?”