不过听到徐毅说是让骑手排队的。也了然了。
还真是个有钱有时间的人。
随后,莫倾颜的目光落在了排在第一的高莫祁身上,朝着他眨眨眼,“高评委,别来无恙啊?”
莫倾颜的眼神中带着几分戏谑。
“挺好。”高莫祁神色不变,他知道,莫倾颜这是在调侃他被美食会召去的事情。
莫倾颜昨天就听说,今天高莫祁就要回来比赛当评委了。
既然要当评委,当然不可能自己来排队,所以他应该也是让别人代替他排队的。
这倒是让莫倾颜有些受宠若惊。
毕竟高莫祁可是一级国宴级评委,他排队来买自己的牛杂,那就相当于在拿他自己的名声给自己宣传。
“莫哥,今天的牛杂限量吗?”徐毅看着宋北辰等人手里抱着的保温箱,忍不住舔了舔嘴唇。
经管保温箱盖上了盖子,但是还是隐约能闻到,从里面溢出来的香味。
后面的张主厨则推着三大锅汤,以及一个小小的不锈钢桶。
莫倾颜道:“当然限量,每人一份。不过……”
他看向了高莫祁,“高评委可以买两份。毕竟我还需要贿赂一下高评委不是?”
高莫祁被怀疑收受贿赂,给莫倾颜走后门的事情闹得挺大的。
之所以会有这种怀疑,就是因为高莫祁直接打包了莫倾颜的凉皮。
尽管当时高莫祁,当着众人的面给了钱,但是,那样的行为,在别人看来,就是此地无银三百两。
所以,有被淘汰的参赛者心里不平衡了。
直接就把高莫祁给举报了。
最后举报不成立,举报的人,当然也需要付出代价。
被禁止参加国内大大小小的美食比赛的同时,还需要被拘留一个星期。留下案底。
毕竟诬陷他人,也是犯法的。
“那就感谢了。”高莫祁面不改色,完全没有将莫倾颜的调侃放在心上。
听到高莫祁能买两份,徐毅立刻举手道:“莫哥,我和莫祁一起的,我能不能也买两份?”
“你们认识?”莫倾颜看了看徐毅,又看了看高莫祁,随后眼中闪过一起狡黠,“你们认识的话,那高评委只能买一份哦!”
“当然认识。”
“不认识。”
两人给的答案完全不一样。
徐毅难以置信地看向高莫祁,“高莫祁,你刚才说什么?不认识我?”
没想到高莫祁点了点头,“嗯,认识,会少一份。”
“嗯?”徐毅捂住胸口,“我认识你这么多年,你居然说不认识我?高莫祁,你为了点吃的,连兄弟都不要了?”
“嗯。”高莫祁再次点了点头。一点犹豫都没有。
徐毅瞬间感觉万箭穿心。
“高评委,没想到你居然是这样的人。”莫倾颜没想到,高莫祁真的会为了一份牛杂,否认认识徐毅。
他就是开个玩笑而已。
高莫祁却依旧面不改色,还很肯定地点头,“对。”
莫倾颜笑了,“我就开个玩笑而已,你的两份牛杂,不会少的。先等等,很快就好。”
牛杂已经是做好,打包好的。
只要加些汤,就可以了。
有宋北辰他们帮忙,很快就整理好了所有打包的牛杂。
然后,宋北辰和陶醉两人负责打汤。
莫倾颜和齐娜,以及尹依依三人负责打包。
牛杂汤的盖子一打开,那香浓的味道,立刻飘散了出去。
现在最前面的高莫祁和徐毅是最先受到香味冲击的。
两人都被这香味冲击得直接愣住了。
后面的人,同样受到了这香味的强烈冲击。
顿时,原本喧闹的摊位前,顿时寂静了下来。
所有人,都被这扑鼻而来的香味,给香得迷糊了。
如果说三鲜饺子是香味的顶峰,那么,那么牛杂就是的香,就是直击灵魂的香。
能够从鼻子,毛孔,直接侵入身体,直达灵魂深处。
呆愣了等了好几秒,他们才反应过来。
“天啊,好香啊……”
“香,实在是太香了。”
“我从来没有闻到过,这么香的味道。”
“这牛杂,怎么能够这么香?”
“这也太香了,这牛杂,我怎么感觉比三鲜饺子还要香?”
“三鲜饺子早已经不是最香的了,昨天莫哥做的牛腩煲的香味,早已经打败了三鲜饺子。当时,牛腩煲一出,整个广元广场都被牛腩煲香味笼罩住了。”
“没想到,这牛杂,比那牛腩煲更香。”
“就这香味,我打飞车过来,真是太值了。”
“哈哈,我直接连夜坐飞机过来的 。原本还有些犹豫,有些后悔的。虽然还没有吃到嘴里,但是闻着这香味,我觉得已经非常值得了。”
“我是直接请假过来的,虽然扣了300块工资,但是我觉得简直不要太值。毕竟按照我现在的工资水平,想要吃得起香果牛肉,那简直就是痴人说梦话。”
……
时间差不多了,莫倾颜开始正式卖牛腩。
高莫祁排在了第一个,莫倾颜拿起了拿出了从宋北辰的手里接过了一盒加了汤的牛杂。
问高莫祁“需要加蒜蓉辣椒酱吗?”
蒜蓉辣椒酱?
高莫祁还是第一次听说用蒜蓉做辣椒酱的。
他没有立刻回答,而是问道:“你做的酱?”
莫倾颜点头,“对。我自己做的酱,辣度不是很辣,微辣吧。”
莫倾颜本人也不是那种很能吃辣的。
所以,他做的菜,基本上都不会很辣。
听到说蒜蓉辣椒酱是莫倾颜自己做的,高莫祁道:“加一份。”
一份加,一份不加,这样才能吃出两份的区别来。
“好。”
莫倾颜将其中一份牛杂加了辣椒酱。然后将两份牛杂打包好,递给了高莫祁。
“谢谢。”
高莫祁道谢之后,扫码付了款。
然后,拿着牛杂,走到了一边为数不多的其中一张椅子上坐下。
“我也要加蒜蓉辣椒酱。”徐毅对尹依依说道。
依依给他打包好之后,徐毅付款之后,走到了高莫祁的对面的位置上坐下。
两人当场就打开了装着牛杂的,一次性包装盒的盖子。
盖子一打开,香味扑鼻而来。
高莫祁低头看着,只见透明的碗状盒子里,装着两块牛肚,两块牛肠,以及五六块萝卜。
剩下的,是几块牛腩牛肉。
另外一盒里,放的是牛筋和牛肺,然后也还有萝卜牛肉。
无论是牛肚也好,牛筋也好,还是牛肉也好,都是切得很大块的。
甚至是萝卜,也都是很大块的那种。
所有的东西,都浸泡在浓郁的,鲜亮褐色汤汁里,格外的诱人。
一盒看起来数量不多,但是分量却非常足。
100块钱的价格,在外面吃普通的牛肉,估计也吃不了多少。
毕竟现在牛肉的价格,也已经去到了快40块一斤了。
尽管这一盒牛杂,只有半斤,但是再对比一下香果牛的价格,这100块华币一盒的价格,简直是便宜得跟不要钱一样。
何况无论是牛杂也好,牛肉也好。煮熟之后,都会缩水三分之一的。
所以,价格上,是绝对的超值。
现在就要看味道了。
香味很香,这已经是毋庸置疑的。
高莫祁拿起了一次性的筷子,他没有吃牛肉,而是夹起了一块牛肠。
在这么多的食材了,牛肠是最难处理,也是最难入味的。
在这么多的食材中,也是最重腥味的。
然而,莫倾颜做的这牛肠,一点异味都没有。
带着淡淡的苹果味与萝卜味的香浓汤汁,完全浸透了牛肠,让牛肠吃起来,香浓脆嫩,让人欲罢不能。
牛肠熬煮的时间,真是恰当好处。
少一份,会非常难嚼。多一分,又太过软烂,没有口感。
可以说,单单是这牛肠,就已经能在高莫祁这里拿到满分了。
紧接着,是牛肚,牛肺,牛筋。
然后是牛腩牛肉。
每一种的口感都不一样。却每一种的味道,都做到了非常完美的地步。
最后,萝卜的加入,简直是神来之笔。
大口大口吃肉,虽然容易满足。
但是,却也容易腻。
在好吃的东西,吃过了都会腻。
然而,白萝卜的加入,完全解除牛杂里的腻味。
还增添了几分清爽。
这香果牛虽然好,但是莫倾颜的厨艺,却让这香果牛的好味道,发挥出了百分之一百二十的就效果。
高莫祁之前也吃过香果牛做的牛肉煲。
但是,在莫倾颜的这牛杂煲面前。他之前吃的,简直就是垃圾。
十六种大料,虽然高莫祁都吃出来了分别是什么。
然而,就算知道这汤底放了这十几种大料,也不可能做出这绝味的牛杂来。
因为,这十几种大料的配比,非常重要。
只要其中有一种大料放多了,或者放少了,味道都会大打折扣。
所以,高莫祁觉得,这牛杂煲的汤汁,才是灵魂所在。
没有放蒜蓉辣椒酱的牛杂,味道非常的完美了。
加了蒜蓉辣椒酱的牛杂,味道却给人另外一种惊艳感。
蒜的味道是非常浓郁的,如果蒜放多了,还可能会掩盖原本食材上的味道。
然而,莫倾颜做的蒜蓉辣椒酱,蒜味虽然浓郁,但是却并没有应该牛杂本身的味道。
反而,让咸香浓郁的牛杂多了一些鲜味。
微微的辣,并不呛人,反而很开胃。
这蒜蓉辣椒酱的味道,做得也是令人非常的惊艳。
高莫祁完全找不到有任何可以扣分的理由。
这牛杂,完美!