但是也只限于牛肚，牛肠，牛筋这些。

而且做的时候，都是牛肚一道菜，牛肠一道菜，牛筋又是一道菜这样。

很少会有莫倾颜这种混合做法的。

何况，莫倾颜加入了那么多的大料来做，那更是前所未有。

刚开始，清理内脏的时候，味道确实不怎么好，说实话，宋北辰他们几个心里是有些抵触的。

毕竟他们平常都不用下厨，只等着吃就好。

只是因为相信莫倾颜的厨艺。

然而，当牛杂开始熬煮，香味开始，飘出的时候，他们就知道，相信莫倾颜果然没有错。

莫倾颜刚开始以为他们只是说说而已。没想到，他们居然真的装了一盆的牛杂。

那个盆，比莫倾颜的脸都要大。

当他们夹起一块牛杂，迫不及待地放进口中的时候，瞬间不约而同地瞪大了双眼。

那是他们之前从来没有吃过的味道。

这牛杂入口，第一感觉就是香。

比闻到的香味，还要浓郁的那种香。

那种香，与三鲜饺子的鲜香不一样，与凉皮的爽香也不一样。

这是一种非常浓厚的咸香。

甚至，这种香，比三鲜饺子，比凉皮。更加直击灵魂。

无论是牛肚也好，牛肠也好，一点牛杂的腥臊味都没有。

经过长时间的熬煮，每一块牛杂都已经彻底地入味了。

牛肚的软嫩，牛肠的嚼劲，牛肺牛筋的脆爽，不同的部位，有不同的口感。

牛腩炖的也不是特别的软绵，也不是特别的韧劲的那种，反而是软嫩的口感中，带着些许的韧劲，有嚼劲，却也容易咀嚼。

牛肉浸泡在浓浓的汤汁里，连带着汤汁一口吃下去，嫩爽嫩滑，Q弹有嚼劲。简直不要太香，太好吃了。

牛肚这些内脏的口感和牛肉的完全不一样，但是却各有各的特点，各有各的好吃。

最重要的是，大口大口吃肉的感觉，简直太爽了。