不行,明天只卖一只牛的话,有些少了。
不是有很多的粉丝说,今天排队排了很久都买不到牛杂吗?
那他当然就得考虑一下那些粉丝的感受不是?
想到这里,莫倾颜立刻给拍卖会那边打去了电话。
让他们把剩下的三只香果牛都处理好了,明天一早送过来。
第二天,早上七点,拍卖会那边就将刚刚宰杀好的三只香果牛送了过来。
三只刚宰杀完的香果牛堆在厨房里,把整个厨房差点塞满。
看到送来了三只牛,王管家问道:“先生,这三只是全部用来做牛杂,还是只用一只来做牛杂?”
莫倾颜道:“三只都做。”
“好的,那我让他们处理。”
有了昨天的经验,张主厨带领张妈等人,有条不乱地开始处理这三只香果牛。
先是将所有的牛骨都剔除出来,用来熬汤。
紧接着,开始处理牛杂。
处理牛杂的办法,昨天莫倾颜已经演示过了。
他们再处理起来,也是得心应手。
有了张主厨他们的帮忙,莫倾颜也能轻松许多。
他只需要提前配好熬煮牛杂的香料,再看着时间,让张主厨他们依次放入不同的食材熬煮就可以了。
三只香果牛,熬汤就需要熬9大锅。
幸好莫倾颜的厨房足够大。
要不然还真熬不过来。
9大锅的牛骨汤一起熬煮,那香味是昨天的三倍。
这汤在刚熬上不久,香味就已经蔓延了整个屋子。
甚至都已经开始往外飘散去了。
宋北辰等人是被香醒的。
没办法,这香味实在是太香了。