第90章 梅子酿(1 / 2)

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说实话,屠苏酒这东西并不太好喝,苏乙喝的时候想到跌打?损伤时涂的药酒,只觉有一股说不上来的复杂味道。

但因里面添了药材,一口下肚,确实从头暖到脚。

钟涵本还为?只有自己喝不了屠苏酒而遗憾,这会儿一看嫂嫂的模样就知不是甚么好喝的东西,遂也不惦记,捧着?一样的酒盏美滋滋喝蜜水。

“不爱喝就不多喝,只喝这一盏应个景,过后给你换成梅子酿。”

钟洺对于屠苏酒的味道倒是颇能接受,据说可?以祛风散寒,多喝一些,就当驱一驱体内的湿寒气。

开?席的酒水饮罢,一家?人举筷吃菜,鸡鸭鱼肉样样齐全,一样夹一筷子都觉混了个两?分饱。

钟洺和钟涵以前跟着?唐家?过年,桌上也是有这么多菜,和今年的区别只是桌上少了人。

苏乙却是第?一次如此轻松自在地坐在年饭桌旁,想吃什么就吃什么。

一筷雪白的清蒸鱼肚肉落在碗中,不消说也知是钟洺给夹的,正想吃掉,另一边却又伸来一双筷,上面是一块颤巍巍的鸭肉。

“嫂嫂,吃肉。”

钟涵把大块的鸭肉放进苏乙的碗里,苏乙刚刚对着?爹爹牌位没落下的眼泪,险些在这一刻掉下来。

“谢谢小仔。”

苏乙绽出一双梨涡,他摸了把钟涵的小脸,又觉不能谢了弟弟不谢哥哥,瞧眼钟洺,同样道:“也谢谢相公。”

“你谢我,我谢你,这顿饭怕是要?吃到明早去了。”

钟洺眉眼一弯,在碗盘里分别找到一只鸭腿和一只鸡腿,分别给了夫郎和小弟。

炖鸭里的萝卜吸饱了汤汁,带出一丝清爽的甜味,鸡汁里的鸡肉伴着?海贝,也给海贝添了一层鸡肉的油香。

用筷子把贝壳夹起?,当中攒了一点鸡汤,对唇喝下,鲜香满口。

这几道菜都不算复杂,只要?食材本身足够新鲜,做出来的滋味便差不了。

如此看来,还要?多亏詹九送来的鲜活鸡鸭,不然换做腊鸡腊鸭,这两?道菜就做不成。

一人挖一小碗蛋羹,虾仁肉不松散,多汁微弹,蛋羹细腻无渣,比起?食肆买的也不遑多让,如今已称得上是钟洺的拿手菜了。

“别光吃肉,也吃些素菜。”

钟洺把冬笋烩冬菇的盘子换到小弟面前,免得离得远这小子就不知道吃,到时候填满肚子荤肉,怕是容易积食不消化。

冬笋脆,冬菇滑,若是还觉不够爽口,就捞一口拌海菜尝尝,其中放了香醋和一点点辣椒,还洒了芝麻点缀,堪称色香味俱全。

以及大年夜家?家?都会备一盆的腌血蛤,在饭吃得差不多时也被端到了近前。

在水上人眼里,吃这个就像磕瓜子剥花生,不算是正经饭,可?以当一家?人说话时打?发时间的东西。

血蛤是白日里腌就的,做法?家?家?都会,先投入水中,开?锅后煮到浅浅开?壳,动作需快,若是晚几分里面的肉就要?被烫老,不复脆鲜。

腌时放盐、酱油和切碎的蒜头,末了丢一把芫荽,在汤汁里泡到晚上即成,因血蛤的肉就那么一点,极容易入味。

三人守着?盆子你一个我一个吃得起?兴,连吃不少后说话时一咧嘴,见得牙齿上皆染了些丝丝缕缕的红。

钟涵用舌头舔了舔牙齿,又拿手擦了擦,害怕道:“大哥,嫂嫂,我的嘴巴好像流血了。”

“那是血蛤的汁水,不怕。”

钟洺看一眼安慰他道:“你是水上人的孩子,怎还担心这个。”

钟涵忧心忡忡,他暗自用牙顶牙齿,戳得腮帮鼓起?,苏乙暗中瞧着?,总觉不对,和钟洺交换个眼神。

后者?跟着?观察半晌,恍然道:“小仔,你是不是嘴里有牙齿在晃,所以流血了?”

钟涵没想到大哥一猜就对,他扁了嘴快哭了。

“是不是我吃了太多糖,所以牙齿坏掉了。”

他的小牙那日去乡里买年货吃糖球时,被山楂核硌了一下,之后就有些打?晃,但他不敢告诉大哥和嫂嫂。

因大哥素来管着?他,不让他多吃糖,告诉他糖吃多了牙齿会痛,但他有时候会偷偷地去摸糖罐子,或是舀一点蜂蜜舔着?吃。

苏乙展颜道:“不是牙齿坏掉了,是小仔要?长大了。”

钟涵惊慌地捂住嘴,“长大就要?掉牙齿么?”

可?大人们?都有牙齿,只有上了年纪的阿公阿婆们才没有牙!

“傻小仔,小娃娃长到五六岁都会开始掉牙,掉了之后会长出新的,新的更结实。”

钟洺拿起?一条刚刚拆下来的蟹腿,“咔嚓”咬下,“就像这样,以后小仔也能长出这么厉害的牙。”

苏乙也道:“我也是和你这么大时换的牙,第?一次不知道,差点吓得吞进肚子里,后来知道了就不怕了。”

两?人一通安慰,总算让钟涵不再担心自己变成缺牙老阿公,他乖乖张嘴让哥哥嫂嫂看牙,得知暂时还掉不了后,继续吃血蛤,一点不耽误。

多多喵喵叫着?跳上一张空板凳,看起?来也想吃血蛤。

“这里面加了调料,你不能吃。”

钟洺避开?小猫的抢夺,苏乙见状,拆一点蟹肉下来喂它?,莞尔道:“你都吃那么多了,怎还犯馋,不该吃饱了去睡觉?”

这句话提醒了钟洺,他叮嘱小弟,“一会儿放爆竹时你看好多多,别让它?受了惊。”

一盆血蛤很?快没了一半,钟洺时不时抿一口酒,也给苏乙添些梅子酿。

这算是苏乙喝过最好喝的酒,几乎尝不到酒的辣味,只有丝丝绵绵的酸甜,惹他喝了一杯又一杯。

钟洺本还想劝他少喝些免得醉倒,但想及酒坊伙计说的,这东西不容易醉人,闻着?酒气很?淡,而且喝了不少的苏乙看着?也与平常无异,该是没有醉,他便没有多嘴。

过年这等事一年就一回,怎么尽兴怎么来。

吃完的血蛤壳子在桌上堆成一座小山,见底后苏乙起?身,将壳子扫入一个当盆用的大贝壳,放到门口摆着?,摆过一夜,明早再收起?丢掉。

习俗如此,细究起?来很?难说明白到底为?何,想来也是“年年有余”的寓意。

“嗝。”

今晚实在吃了不少,钟涵忍不住打?了个饱嗝,坐在桌边拿根鸭子毛逗多多。

奈何多多也吃饱了犯困,回应得有一搭没一搭。

桌上的菜还剩一些,没有撤掉,晚上还要?守岁,到时若是饿了还能热热再动两?筷。

简单收拾完,离午夜还有一段时间,钟涵早就等不及要?出去放花放炮。

他们?把一堆烟花分了分,各自拎了出门,钟洺将多多塞进背篓背着?,点三盏灯笼提在手里照亮,额外还有几根线香。

钟涵手中自然是早前买的金鱼灯,里面填了蜡烛后比白日里看着?更漂亮,纸为?皮竹为?骨,金红二?色,团团喜人。

多多趴在背篓边沿好奇地看,灯火倒映在它?的猫儿眼里,和星星一样,一下下地晶莹闪烁。

“二?姑、姑父过年好!去不去放烟花?”

钟洺知道今年不止自己,二?姑、三叔几家?也或多或少买了些,比起?往年,今年攒的干货虽没能在年前顺利卖掉,但因多了个摊子,进账稳定,手里的余钱仍比较可?观。

拿出几钱银子热闹热闹还是舍得的,总不能年年都让自家?孩子看着?别人家?的犯馋。

钟春霞听见声音,从船舱里探出身,笑着?喊他们?上船坐。

“过年好,过年好,你们?这就吃完了?进来再吃些。”

“不吃了,在家?吃撑了,继续坐下窝着?更不克化。”

钟洺摆摆手,往前一指道:“那我们?先去沙滩上找地方。”

“好,那你们?先去。”

钟春霞见状不再强留。

今年是她这大侄子成亲后小家?过的第?一个年,她乐意让小两?口多凑在一处亲近。

苏乙这孩子人多时还是有些拘谨少话,单独跟钟洺或小仔一处时才?有活泼模样,一家?人就是一家?人

钟春霞坐回自家?桌前,乐呵呵地又和孩他爹对饮两?口酒,与他说到,今年做的最对的事,便是催着?钟洺成亲,寻到这么一门合适的夫郎,来年势必更顺更好。

唐大强喝得熏熏然,一个劲点头。