第105章 鱼声如雷(小修)(1 / 2)

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“听见了,我听见了!鱼群朝这边来了!”

这是钟石头养好腿伤后?第一次出海,被派了个用竹筒探听鱼群的任务,他抱着一端探入海水中的长竹筒侧耳听了好半晌,闻得像春雷一般滚滚而来的声音后?,兴奋得原地跳起来。

“爹,快吹螺号!该下?网了!”

钟老四一句让他“小点声”的斥责都到?了嘴边,但看到?能蹦能跳的儿?子,打心?底里又生出一股欣慰来,怎么看他怎么顺眼,遂任由他手舞足蹈,自己?拿起螺号吹起一长一短的讯号。

三声长号是出发、返航的意思,一长一短是下?网,两长一短则是起网,三声急促短号是有意外发生。

这套螺号在水上?人里是通用的,哪怕彼此并非一家子人,有时后?船看到?危险逼近,也会?吹起三声短号向前?船示警。

“呜呜”的螺声响罢,尾音似乎久久不散,片刻后?,六叔公所在的头船上?也传来了同样的螺号,两艘船所处方向不同,发出一样的指令,意味着鱼群的路线已经确定。

汉子们全都只穿一件敞怀的麻布背心?,下?身着短裤,赤脚踩在船板之?上?,得了指示,立刻默契地操纵木船,依着头船在的方向调转,在合适的地方围成一个圆圈。

这样的圆圈可大可小,少则十几艘,多则二三十艘,数张大网接连抛下?,就此截住鱼群的去?路。

“咕咕——咕咕——”

鱼群逼近,不用竹筒也可听到?水底下?传来的黄鱼叫声,为什么黄鱼会?叫,没有人说得清,但老练的水上?人都知道该如何利用这一点引鱼入网。

其一是用竹筒辨听鱼声,判断鱼群从何处前?来,在它的必经之?路上?下?网截留。

其二是等鱼群靠近,所有人齐齐敲响竹筒,杂乱的噪声通过海水传递,鱼群会?因此失去?方向,晕过去?后?被水流带入网中。

同一时间,这片南地的辽阔海面上?,几乎各处都上?演着同样的景象,听声、下?网、敲竹、起网,数以万计的鱼群路经这片广袤的海,运气差的会?被渔船一网打尽,运气好的避开人群,得以成功游向下?一片海域继续繁衍生息。

庞大的鱼群顺利入网,一张网能装下?的数量有限,如若为了多网些鱼而拖长时间,反倒会?因为重量太沉起网不易,最后?得不偿失。

“准备起网!”

下?网一般是两船协作,一船两人,齐心?协力向上?拉网,转眼间渔网成功出水,入目所及皆是一片金光闪闪。

沉甸甸的黄鱼填满整张大网,满溢而出,靠近网边的鱼随着渔网的上?升而滑落,结结实实的鱼获一条压着一条,人站在上?面网都不会?沉。

根本不用太多,差不多两网之?后?全部船上?皆已装满,黄鱼不像带鱼,并非出水即死,而品质最好的鱼胶需趁鱼还活着时取出,除了鱼胶,黄鱼的脑袋里还有两颗鱼脑石,是一味药材,因这个缘故,春季海上?的渔船和捕蛰季一样,一日里要往返数次,捕鱼运鱼。

“海上?有船回来了!”

不知谁家的小子沿着木板桥跑啦跑去?地报信。

他说完不久,第一批返航的渔船出现在海面之?上?,起初只是一片黑点,片刻后?可见船帆轮廓。

苏乙跟着二姑、三婶和四婶伯他们候在岸边,提前?准备好了木盆、木桶、竹筐、砧板和平整的大石头,还有磨光了的杀鱼刀。

船一靠岸,看清是谁家的船后?,家眷们一拥而上?,帮着卸下?船上?鱼获,就地开始处理。

因为两头都繁忙,苏乙只和钟洺匆匆打了个照面,钟涵也没在水栏屋里等,春季比捕蜇季还要紧迫,又没有开水锅那等容易烫着孩子的东西在,所以哪怕是四五岁的孩子也会?带在身旁,有的已懂事,还可能帮着做活。

钟家一堆孩子,除了还做不好事,只求别帮倒忙的钟平安,人人都领了活。

“雀哥儿?,今天你姐不在,这里数你最大,他们几个都归你管。”

梁氏笑着同唐雀道。

酱摊的生意不能停,唐莺一早就自己?乘艇子去?了乡里,帮着照看钟洺家的酱摊子,考虑到?她一个人东西带不多,钟洺和苏乙已经提前?把?一批做好的酱存在了詹九家,这样不必她一个姐儿?家的来回扛。

唐莺一走,可不就是唐雀最大,他扬起头道:“三婶放心?,我肯定能管好!”

活计很快分清,三个大人负责剖鱼取胶,唐雀和钟豹负责洗干净鱼胶上的鱼油和鱼血,钟苗和钟涵则需要把鱼脑石从鱼脑壳里抠出来。

小孩子最不知干活辛苦,只当玩乐,钟苗和钟涵抠两个就要放在一起比大小,洗干净后?的鱼脑石大多数呈白?色,也有一些是淡淡的黄棕色,可以磨粉入药。

取完鱼胶的黄鱼全都被剖开了肚子,内脏丢进一个大盆,其余的一部分晒成干鱼,一部分制成鱼鲞。

到?了下?午,不少人还会?单独运一批鲜活的黄鱼送去?乡里码头的圩集上?售卖,钟洺和苏乙不打算凑这个热闹,渔汛来时因为收获太多,根本卖不上?价,一斤仅几文钱,不少乡里人一买几十斤,多也是要拿回家晒鱼干或者腌进坛子里慢慢吃的,钱太少,实在犯不上?折腾,

杀了一上?午的鱼,哪怕系着围裙,包着头巾,血水依旧溅得到?处都是,等到?最后?一艘船靠岸,无论是出海的汉子还是守家的女子哥儿?都暂且一歇,吃过午食下?午继续。

一口口大锅架在海边沙滩临时垒的石头灶上?,竹制的笼屉摞了数层,每层都是满满的黄鱼,其上?摆葱丝姜丝,淋一点黄酒和酱油,又在盘子周围摆一圈切成块的年糕。

另有几个灶用来煮粥和炖菜,出锅后人人都拿着自家的锅碗上?来盛,有的回船上?吃,有的懒得走路,就近找块石头就坐下开饭。

钟洺和苏乙也没回水栏屋,那边太远,身上?又脏得很,便?去?到?了船上?。

船上?的东西早就全都撤走用来装鱼,哪怕此刻鱼都卸走了,也残留一股子鱼腥气,船板上?随处可见亮闪闪的鱼鳞。

钟涵还发现一只还活着的小螃蟹,他拿起来看了看,把?它一下?子丢回海里。

新?鲜黄鱼的鲜味无法?描述,像是在舌头上?跳跃,就连清蒸出来的汤汁都让人不舍得放过,软糯的年糕蘸满汁液,一口鱼肉一口年糕,时不时夹一筷子菜,喝两口粥,一顿饭下?肚,三个人全都撑得有些坐不住。

钟涵吃饱了就犯困,钟洺打了几盆水冲船板,收拾出个勉强干净的地方,铺上?一件衣服让小弟躺着打瞌睡,他和苏乙站在船头消食,低声聊着今日在海上?和岸边所见,时而相?视一笑。

过了半个时辰,家家都吃完了,留在岸上?的去?刷碗洗锅,要出海的撑船离岸。