这就让莫倾颜好奇了。

莫倾颜和高莫祁都来了一碗全套的猪杂汤火烧。

这猪杂汤，是上京的一道传统地道的小吃。

尽管猪杂汤的做法和用料都差不多。

但是，做出来的味道，却相差很多。

莫倾颜就尝过两家老店的猪杂汤。

每一家的做法都不一样。

但是，基本上，都是像羊杂汤那样，清汤的做法居多。

而让莫倾颜惊讶的是，这路边猪杂汤的做法，居然不是清汤的做法。

要知道，在这世界，华国做菜的时候，一般虽然也会放香料。

但是，绝对不会放多，顶多也就两三种。

因此，莫倾颜之前用了十几种香料做牛腩煲的时候，才会引来那么多人的惊讶。

这边华国对于香料的运用，并不广泛，还处于缺乏和生疏的境地。

但是，这猪杂汤里，却放了好几味的香料。

这几种香料分别是丁香、肉桂、甘草以及砂仁。

正是因为有了这几位香料，才能彻底地去除了猪杂里的那些杂味。

因此，这猪杂汤，吃起来，才会如此的香浓好吃，一点的异味都没有。

这种做法，和莫倾颜之前所在的那个世界的一道传统小吃非常相似。

那道小吃，就是卤煮火烧。

其实，这个世界也有卤煮的存在。

上京就有。

只是，此卤煮，非彼卤煮。

这里的卤煮，更像是关东煮。

什么东西都往里面放一点，而且各种味精调味料太多。

莫倾颜之前在吃过一次，还以为是自己之前世界的卤煮。